酱香浓郁的三黄鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  半只三黄鸡洗净放凉水煮开焯烫，捞出后用热水洗去浮沫

• 步骤 2：

  

  锅里倒油放冰糖煸出糖色，下鸡块翻炒

• 步骤 3：

  

  炒至微微发黄，加入白芷、桂皮、香叶、姜块继续煸香

• 步骤 4：

  

  加料酒去腥增香

• 步骤 5：

  

  用6月香豆瓣酱

• 步骤 6：

  

  加入一勺6月香豆瓣酱翻炒

• 步骤 7：

  

  加点生抽炒匀

• 步骤 8：

  

  加入少许白酒去腥增香

• 步骤 9：

  

  加入开水没过鸡块

• 步骤 10：

  

  盖盖炖煮40分钟

• 步骤 11：

  

  加入泡好的粉条继续煮10分钟！不吃可以不放