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超简单的凉拌米粉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 米粉 适量
- 盐 适量
- 糖 少量
- 青红辣椒 适量
- 蒜末 1个
- 小米辣 1-2个
- 酸豆角 适量
- 芝麻 少量
- 青菜 适量
超简单的凉拌米粉的做法步骤
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步骤 1：
米粉冷水和开水下锅都可以，水烧开煮一分钟，盖锅盖泡二十分钟，米粉直接就泡熟了，用手能够轻松捏断就可以
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步骤 2：
准备青红椒、蒜末、酸豆角、小米辣切碎，适量青菜过开水煮熟备用
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步骤 3：
米粉泡好后过凉水
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步骤 4：
过完凉水的米粉装碗里，放盐、糖（糖调味用，不需要放太多），把第2步准备好的青红椒，酸豆角，蒜末，小米辣和酸豆角放进碗里，撒上少量芝麻，放上烫熟的青菜，拌匀就可以开动了，真的超级简单又好吃
小贴士
青红辣椒就是现成的剁椒酱；
酸豆角有的一定要放，米粉的好搭档；
青菜可以用空心菜，油麦菜或者圆生菜都很好吃；
