超嫩牛扒炒土豆条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  阿根廷肉眼两块，用水洗去多余的血水，滤干水份备用

• 步骤 2：

  

  牛扒切成五厘米长的长条，除淀粉外，把腌牛扒的调料全放上切好的牛肉条上，拌匀

• 步骤 3：

  

  然后再放入淀粉拌匀备用

• 步骤 4：

  

  土豆去皮切成条，长度也是五厘米左右，切完之后，用水冲一下外面的淀粉，防止氧化变黑，蒜切成条状备用

• 步骤 5：

  

  然后土豆条用开水小煮一下，水开后，再煮两分钟就可以捞出，滤干水份备用

• 步骤 6：

  

  把调料2全放一起，加入20克水调均

• 步骤 7：

  

  热锅热油，放入腌好的牛扒条快速翻炒

• 步骤 8：

  

  牛扒条炒至半成熟即可

• 步骤 9：

  

  然后盛出备用

• 步骤 10：

  

  干锅里放入15克黄油让其融化

• 步骤 11：

  

  然后放入蒜炒出香味

• 步骤 12：

  

  然后放入煮过的土豆条小炒几下

• 步骤 13：

  

  接着放入半熟的牛扒条，翻炒一会

• 步骤 14：

  

  之后放入调料2，继续翻炒至收汁

• 步骤 15：

  

  最后装碟，放上迷迭香装饰一下就可以了。