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步骤 1:
这是一整份点芋头和紫薯,实际用量只有一半。
步骤 2:
芋头紫薯切滚刀块
步骤 3:
锅中倒适量油,油温八成热下锅炸芋头和紫薯。
步骤 4:
炸至变色,倒入白糖翻炒。
步骤 5:
炒匀后倒入小半碗水焖煮5分钟。
步骤 6:
出锅撒葱花。
尽量把芋头和紫薯的大小切的一致。(我的紫薯比芋头个头小,焖煮的时候就化了,有点影响卖相 )
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