酒酿小丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有食材准备好待备用。

• 步骤 2：

  

  糯米粉中加入水100g揉成光滑的面团。

• 步骤 3：

  

  把大面团分成每颗8g的小圆球。

• 步骤 4：

  

  锅中加入5碗水，放入黑糖、红枣、枸杞煮至沸腾。

• 步骤 5：

  

  加入糯米甜酒到锅中搅拌一下。

• 步骤 6：

  

  再加入糯米小丸子，小丸子浮在水面即已熟透。

• 步骤 7：

  

  将鸡蛋打散成蛋液，改小火，围着锅里慢慢转圈倒入锅中，用筷子快速搅拌均匀，马上关火即可。

• 步骤 8：

  

  一碗养颜甜汤就大功告成了。

• 步骤 9：

  

  要吃吗？