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步骤 1:
先把需要的食材提前准备好。
步骤 2:
葱白、姜分别切丝备用。
步骤 3:
带鱼去掉表面银色部分及内脏,里面的黑膜也一起去掉哦。
步骤 4:
处理好的带鱼用清水冲洗干净放入碗中,加入葱丝、姜丝、1勺料酒、2克食盐抓拌均匀后腌制10分钟。
步骤 5:
带鱼腌好后表面轻轻裹一层淀粉。
步骤 6:
锅中倒入少许食用油,放入带鱼煎制底部定型上色后翻面。
步骤 7:
最小火煎制带鱼两面金黄色即可。 煎带鱼时一定要等带鱼定型后再翻面,避免带鱼破皮。
步骤 8:
成品。
步骤 9:
真的超级美味哦。
步骤 10:
步骤 11:
1、带鱼提前用葱、姜、料酒、盐腌一下去腥,也可以增加带鱼底味。2、煎带鱼时一定要等带鱼定型后再翻面,避免带鱼破皮。
酥骨带鱼
烤带鱼
红烧金丝带鱼
糖醋带鱼
红烧带鱼
清蒸带鱼
蒜香鲜椒蒸带鱼
红烧带鱼,加了这两样东西带鱼一点也不腥了
酥炸带鱼
黄梅酱焖带鱼
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