香煎三文鱼佐火腿 by 解忧小食 - 菜谱

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三文鱼块如何判断有没有全熟，可以用牙签扎一小孔，挤压一下，如果相对干燥，没有血水即可。

解忧小食 2018年10月28日发布

三文鱼营养丰富，富含不饱和脂肪酸，鱼肉中的蛋白质含有18种氨基酸（其中包括人体必需的8种氨基酸），且蛋白质含量明显高于其他鱼类。此外，三文鱼还富含多种矿物质（如钙、磷、镁等）。
三文鱼刺身虽是不错的选择，但是不妨也尝试一下新的口味。

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