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羊排炖萝卜收藏
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时间 30~60分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 羊排 800g
- 白萝卜 1个
- 胡萝卜 1根
- 盐 2勺
- 白芷 一片
- 豆蔻 两颗
- 大葱 三段
- 小茴香 适量
- 生姜 1块
- 山楂 适量
- 花椒 1小勺
- 草果 一颗个
- 枸杞子 适量
羊排炖萝卜的做法步骤
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步骤 1：
备料
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步骤 2：
羊排冷水下锅，加入白芷，水开三分钟取出温水洗净备用。
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步骤 3：
如图
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步骤 4：
冷水下入小茴香，草果，葱段，花椒，山楂干大火烧开，水开转小火慢炖至羊排软烂。
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步骤 5：
加入萝卜，胡萝卜。枸杞。
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步骤 6：
十五分钟后，加入盐，鸡精。成品出锅！
小贴士
冬季滋补佳品！美味！鲜香！
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