可爱姜撞奶的做法步骤

• 步骤 1：

  

  姜洗净擦干切小块。可以一次性多备点

• 步骤 2：

  

  用原汁机榨成姜汁，也可以用料理机或者破壁机加少量水打碎过滤取汁。用别的工具也是可以，就是辛苦些。

• 步骤 3：

  

  可以一次性多榨一些，放冰箱保存。 凡是用到姜的地方都可以用它代替。

• 步骤 4：

  

  锅里加入牛奶。最好当然是选水牛奶，没有的话可以用奶粉补充。

• 步骤 5：

  

  补充奶粉，增加成功率。

• 步骤 6：

  

  兑入蜂蜜，搅拌融合。原姜汁还是很浓郁大家根据自己口味调整

• 步骤 7：

  

  牛奶蜂蜜加热，温度到80-85度。姜汁也要加热到等同温度哦

• 步骤 8：

  

  在容器里倒入热姜汁，从25cm的高度冲入牛奶，静置5-8分钟后自然凝固。

• 步骤 9：

  

  最后盖上拉花膜撒可可粉做点缀。嫩嫩滑滑的姜撞奶就做好啦