燕窝杨枝甘露的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先，准备好原材料：泰然堂燕窝1盏、芒果1个、西柚1个、椰浆、淡奶、小丸子及白糖适量、纯净水以及炖煮道具

• 步骤 2：

  

  取泰然堂燕窝1盏，放入纯净水中泡发

• 步骤 3：

  

  泰然堂燕窝泡发4个小时后

• 步骤 4：

  

  用镊子挑去肉眼看得到的细毛

• 步骤 5：

  

  再撕成条状，并用纯净水过滤、冲洗数次

• 步骤 6：

  

  将泰然堂燕窝倒入炖盅，加纯净水（淹过燕窝表面1-2公分即可）

• 步骤 7：

  

  将炖盅放入燕窝机中，启动开关，一键炖煮39分钟

• 步骤 8：

  

  燕窝炖煮期间，芒果洗净切丁，将部分芒果肉、淡奶及少许白糖放入榨汁机中，榨成芒果泥

• 步骤 9：

  

  西柚洗净后，将果肉挖出撕成条状

• 步骤 10：

  

  锅中烧开水，将小丸子倒入，待小圆子漂浮起来后捞出，浸泡在凉水里（冷热交加会让小圆子口感更Q弹，且不会粘成一团）

• 步骤 11：

  

  将煮好的小丸子放在杯底

• 步骤 12：

  

  再倒入1/2的芒果泥

• 步骤 13：

  

  再轻缓倒入椰浆

• 步骤 14：

  

  取芒果肉，轻放在椰浆表面

• 步骤 15：

  

  取西柚肉，轻放在椰浆表面

• 步骤 16：

  

  最后再倒入炖好的燕窝，放入几颗小丸子做装饰