酱油肉煸鲜冬笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冬笋去壳切片（冬笋焯水去除涩味）

• 步骤 2：

  

  蒜白切小段，辣椒斜切圈

• 步骤 3：

  

  金字酱油肉水煮15分钟，切薄片

• 步骤 4：

  

  热油起锅，下酱油肉煸炒出香味

• 步骤 5：

  

  再下冬笋爆炒

• 步骤 6：

  

  少许料酒增香，下蒜白、青红辣椒略微翻炒

• 步骤 7：

  

  出锅