爆竹声声除旧岁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  胡萝卜去皮用刮刀刨薄片。

• 步骤 3：

  

  加盐搓匀，腌制15分钟。

• 步骤 4：

  

  牛肉馅儿加盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  加入葱姜、香油拌匀就好了。

• 步骤 6：

  

  腌制好的萝卜片洗掉表面的盐分，一分为二，放上肉馅卷起来。

• 步骤 7：

  

  全部做好后，放蒸锅大火上汽后蒸4分钟就好。

• 步骤 8：

  

  做好后取出来，勾一个薄薄的芡汁儿浇在表面，撒上切碎的小米辣点缀一下。

• 步骤 9：

  

  上桌开吃吧！

• 步骤 10：

  

  做法简单好吃又好看，年夜饭的餐桌上，添上这样一道菜，会给你的手艺锦上添花的。