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步骤 1:
藕去皮切片浸泡在白醋水里,同时红椒和胡萝卜也洗净切小块(照片忘拍了)
步骤 2:
鸡里脊肉切小块,锅里放少许油,鸡肉放入,等肉基本变白了盛出来。
步骤 3:
锅里余油放入藕片,大约炒3-4分钟(我喜欢比较脆脆的口感,如果要软一点就时间稍长)。
步骤 4:
再加入胡萝卜和红椒,翻炒一分钟
步骤 5:
好侍的块状咖喱我用了两格、把它切分成小块,倒进锅里,并加点温水
步骤 6:
小火不断翻拌至咖喱融化均匀了,加一小勺糖翻炒片刻即可!
藕片切好后用白醋水浸泡!
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