香糯芋头糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芋头去皮切丁，我喜欢吃到芋头的口感，所以切的比较大块 虾米干泡软切碎， 猪肉少许切碎，最好肥瘦各半，煎猪油出来更香。 放油，把切好的肉碎小火煸出油，放泡好的干虾米爆香，加葱头爆出香味，再把切好的芋头丁放下去翻炒两三分钟，加少许盐，鸡精，出锅，配料完成。

• 步骤 2：

  

  芝麻小火炒香

• 步骤 3：

  

  忘了拍照，粘米粉加水拌匀后放入炒好的配料，大火蒸15分钟后，关火焖两分钟，起锅撒芝麻，放凉后再切开更好成型。我蒸了三次才蒸的完。

• 步骤 4：

  

  炒料时放的盐不多，可以另外做蘸酱配着吃，或者煎香了吃。

• 步骤 5：

  

  喜欢吃辣椒的可以加上辣椒，超美味！