超简单的麻辣肥肠鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  全家福，豆腐啥的垫底菜看自己喜欢，啥都能放。

• 步骤 2：

  

  葱绿和姜皮拍碎切段泡个葱姜水

• 步骤 3：

  

  乌鱼片现在很好买，速冻的都是片好的，加入一勺盐，白胡椒粉，适量玉米淀粉，适量葱姜水拌匀

• 步骤 4：

  

  搅拌上浆，有小刺，筷子顺时针搅，别扎到自己

• 步骤 5：

  

  起锅烧油，炒香姜片和五个蒜的蒜片

• 步骤 6：

  

  解冻好的卤肥肠炒香

• 步骤 7：

  

  加入泡椒泡姜豆瓣酱，火锅底料炒香

• 步骤 8：

  

  炒香加水

• 步骤 9：

  

  小火熬煮十分钟

• 步骤 10：

  

  全都捞出，等下撒鱼上好看

• 步骤 11：

  

  煮熟你想要的任何配菜，煮熟后捞出垫在盘底

• 步骤 12：

  

  最后煮鱼片，轻轻滑动

• 步骤 13：

  

  三分钟就好

• 步骤 14：

  

  捞出鱼片，肥肠撒上面，再撒上葱花

• 步骤 15：

  

  起锅烧油，油热后关火倒入五瓣蒜的蒜末，干辣椒和花椒，泼油

• 步骤 16：

  

  妥了

• 步骤 17：

  

  开吃

• 步骤 18：

  

  超级好吃