烂肉豇豆面

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烂肉豇豆面收藏

浏览 127194 收藏 2399 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 泡豇豆 300g
  • 猪肉 300g
  • 菜籽油 适量
  • 豆瓣酱 2勺
  • 适量
  • 金龙鱼优+活性空心发酵挂面 适量
  • 青椒 1个

小贴士

金龙鱼优+活性发酵空心挂面比较容易消化,不管大人小孩都适合。面条比较耐煮,所以可以喜欢吃的偏软一些可以多煮一会儿。面条也比较容易吸收汤汁,直接拌着吃味道也很美味。
以前特别想吃豆角焖面,自己尝试做了发现味道确实让人吃了念念不忘。自从喜欢烂肉豇豆,就一直想炒一份来拌面吃,意外的觉得好吃。烂肉豇豆除了配米饭百搭,还可以拌面吃了绝对不后悔的味道。夏天是自己泡酸豇豆的好时节。

小C美食记 2019年07月04日发布
夏天,菜市场上的豇豆也是很普遍。也在这个时候,我打算自己泡一些豇豆,因为我个人比较喜欢酸豇豆的味道。最爱的就是烂肉豇豆,酸甜中又可以加入辣味,开胃下饭不管是吃面还是拌面都超级好吃。这次用了金龙鱼优+活性发酵空心挂面,加入自己泡的豇豆炒的开胃下饭菜,特别好吃。
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