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步骤 1:
将买回来的鱼洗干净,在鱼身上划两刀
步骤 2:
在盘子里垫几片生姜
步骤 3:
将鱼摆上去
步骤 4:
均匀的倒点酱油和油
步骤 5:
撒点姜丝就可以放到电磁炉上面去蒸啦,5-6分钟就熟了哟
PS:蒸鱼非常考验鱼的新鲜程度,新鲜的鱼蒸熟之后鱼鳍都是立起来的~比较挑剔的我很多鱼都是不吃的,但是白鲳鱼的肉质特别鲜嫩,而且含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
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