有个财主，每娶一房媳妇儿，都要先考试做菜手艺咋样。这回又娶了个媳妇儿，他叫新媳妇儿做盘“鸡刨豆腐”。可是老财主坐在客厅等了半天，正着急哩，新媳妇儿慌慌张张端着一盘连泥带土的豆腐来啦。财主问：“这是怎么回事儿？”新媳妇儿说：“难做死啦！跑了半道街也没有找着鸡，这是借来人家个鸭子给刨了刨！”
不管是她是找谁刨的，这么做的豆腐可是真嫩，真香呀！
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鸡刨豆腐 12+宝宝辅食收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 160克
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 15克
- 木耳（泡发后的） 15克
- 淡干虾皮 1袋
- 热炒油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
鸡刨豆腐 12+宝宝辅食的做法步骤
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步骤 1：
木耳、胡萝卜、虾皮、葱花切碎备用。 碗中打入鸡蛋，放入豆腐抓匀。
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步骤 2：
辅食锅中加热炒油，下入豆腐，炒出豆腐中的水分后，加胡萝卜碎。
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步骤 3：
加木耳碎+虾皮碎，继续翻炒。
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步骤 4：
所有食材炒熟后加盐和葱花，再翻炒一会儿，出锅！
