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步骤 1:
红薯蒸熟冷却后放入保鲜袋中,用擀面杖压成泥;
步骤 2:
黄油软化后切小丁放入盆中;
步骤 3:
然后筛入低筋面粉、糖粉、盐,轻轻用手抓均匀;
步骤 4:
再放入红薯泥,用手抓成均匀的面团;
步骤 5:
把面团放在铺了保鲜膜的案板上,擀成薄片,用刮板或小刀切去多余的边角,整形成长方形;
步骤 6:
在表面刷上一层蛋黄液,再均匀的撒上一些黑芝麻和白芝麻;
步骤 7:
用刮板或者小刀切割成一样大的细长条;
步骤 8:
放入预热好170度的烤箱,上下火,放在中层,大约烤20分钟,表面金黄即可。
1、如果烤箱没有正好在中间那层,就放到倒数第二层;2、芝麻不需要提前烤熟。
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