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步骤 1:
准备好食材,培根洋葱蘑菇切丁。
步骤 2:
锅中放10g黄油,融化后翻炒培根和洋葱丁2分钟,然后放入蘑菇丁继续翻炒2分钟。盛出来备用。
步骤 3:
锅中再次放入20g黄油,以及30g面粉小火不停翻炒。
步骤 4:
然后倒入200ml凉水,不停搅拌。水开够放入30ml淡奶油,继续搅拌。
步骤 5:
再次开锅后,放入之前炒好的食材,继续搅拌均匀。最后,撒点白胡椒粉和食盐。
步骤 6:
满满一大碗,出锅喽。
这个面粉和水和淡奶油的配比基本就是和餐厅是一样的。喜欢淡一点的,也可以自行调整。
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