酸水豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干黄豆泡发8小时以上，我这个是头天晚上泡，次日上午做正好

• 步骤 2：

  

  用我的美的加热豆浆机打好豆浆

• 步骤 3：

  

  用细纱布过滤豆渣，重新慢火加热至沸腾！注意边加热边搅拌！因为中途很容易沸腾！沸腾后待自然冷却至80摄氏度左右！

• 步骤 4：

  

  白醋1：2（30毫升白醋）温白开水比例调配好，待豆浆自然冷却慢慢加入酸水至出现块装

• 步骤 5：

  

  酸水出现，如果酸水出现不好可以稍微低温加热直至酸水出现！

• 步骤 6：

  

  装入模型重物压在上面造型

• 步骤 7：

  

  完美成型！