细腻松软桂花米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所需食材称重，碗里倒入糯米粉，粘米粉，细砂糖拌匀，加入水搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  双手搓粉，把面疙瘩，面团都搓成粗粉，然后抓紧可成团。

• 步骤 3：

  

  用手捏一下又变粉末，静置5分钟左右。

• 步骤 4：

  

  筛入6寸蛋糕模具，用的是豆浆机的网筛，筛了10几分钟全部筛完。

• 步骤 5：

  

  用刮板刮平表面，无需按压，然后分割成自己喜欢的份数。

• 步骤 6：

  

  蒸锅里放水，水开后计时蒸20分钟，担心不熟的话可以关火后焖一会。脱模，放上桂花蜜点缀。

• 步骤 7：

  

  不烫手就可以开吃啦！(♡˙︶˙♡)