砂锅焖冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅中放油，肉沫加料酒炒散盛出备用。

• 步骤 2：

  

  锅中留底油，加姜蒜沫煸炒。

• 步骤 3：

  

  倒入冬瓜煸炒。

• 步骤 4：

  

  沿锅边加一点点水。盖上盖子。

• 步骤 5：

  

  待冬瓜煮至软烂，加入肉沫。放盐，鸡精，生抽，胡椒粉焖2分钟左右。

• 步骤 6：

  

  撒上葱花，出锅。