酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备辣椒虎皮椒和两个小红椒。

• 步骤 2：

  

  土豆切丝。

• 步骤 3：

  

  切一点虎皮椒。

• 步骤 4：

  

  土豆丝用凉水洗去表面定粉。

• 步骤 5：

  

  起锅烧水加入土豆丝和虎皮椒，煮半分钟然后用凉水洗去土豆丝表面的定粉。一定要洗干净才会脆。

• 步骤 6：

  

  起锅烧油加入辣椒爆香。

• 步骤 7：

  

  加入洗好的土豆丝开大火进行翻炒。

• 步骤 8：

  

  锅里加入盐，白醋和小葱，（苹果醋也行）。

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀就做好了。