牛奶肉松咸蛋黄紫薯饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉，酵母，白糖搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  温牛奶边倒边搅拌成大棉絮状。

• 步骤 3：

  

  下手活成团，如果你有劲就接着活着光滑的面团。

• 步骤 4：

  

  没劲，就放面包机里，揉面挡即可。

• 步骤 5：

  

  面包机一次揉面就可以揉成光滑面团了。

• 步骤 6：

  

  一勺面粉适量油，调成油酥。

• 步骤 7：

  

  紫薯馅，超市买的，还是感觉自己做，馅好吃。

• 步骤 8：

  

  肉松加上咸蛋黄，咸蛋黄捏碎和肉松拌在一起。

• 步骤 9：

  

  面团擀成长方形，刷上油酥，卷起来，切成剂子，忘了拍照。

• 步骤 10：

  

  剂子不要团圆，两边开口捏实，擀成这样的小饼。

• 步骤 11：

  

  放上紫薯，肉松咸蛋黄馅，像包包子一样包起来。

• 步骤 12：

  

  盖上保鲜膜，松弛半个小时，放入摩飞锅，锅刷油，饼胚表面刷油。喜欢放芝麻的可以撒上芝麻，用手按一按，让芝麻和饼贴合。盖上盖子，煎至两面金黄。

• 步骤 13：

  

  放到烤盘上，送入烤箱，中层，上下火180°，5分钟。

• 步骤 14：

  

  装盘。

• 步骤 15：

  

  开吃。