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步骤 1:
鸡胸肉切条,加入一勺生抽,一勺料酒,一点盐,一点点黑胡椒,腌制备用
步骤 2:
面粉和淀粉1:1的比例,图片里我放的各50g,调成拉筷子状态就可以(可以看图),把刚才我们腌好的鸡胸肉条裹上面糊,起锅热油至7成热(筷子冒泡) 炸至金黄色捞出,等油温升热,再复炸一次会更酥脆~
步骤 3:
出锅装盘,撒上辣椒面,黑胡椒,孜然粉,味道超级棒!
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