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步骤 1:
粉类先混合均匀,会比较好和成团。我是不用手的,直接拿个铲子搅拌搅拌
步骤 2:
成团即可,室温发酵1.5-2小时
步骤 3:
期间做麻薯,糯米粉,淀粉,奶混合微波炉三分钟,一分钟搅拌一次
步骤 4:
非常粘手,盖个盖子,晾凉待用
步骤 5:
准备一些你喜欢的馅料
步骤 6:
发酵好的面团,是这样子哒
步骤 7:
分成四个盖保鲜膜
步骤 8:
包馅,戴手套,抹点油,抓一把麻薯,压成饼在放蔓越莓干,因为麻薯无糖油,蔓越莓干包进去调味的作用
步骤 9:
在抓一团紫薯压扁放进,在放喜欢的,我这里是黑巧碎,蔓越莓干,坚果碎。
步骤 10:
包成包子
步骤 11:
再来包个咸口的,蔓越莓干换成肉松,坚果可放可不放
步骤 12:
收口朝下,入烤箱发酵20分钟左右
步骤 13:
发酵好撒粉割包
步骤 14:
烤箱180度25分钟。
步骤 15:
松软拉丝都能满足你,全麦无糖油一样好吃炸了!
四个包子的量,吃不完冷冻保存。不然里面的馅容易坏。不用解冻直接微波炉就可以叮热吃。
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