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步骤 1:
牛腩肉切大块,葱姜料酒焯水
步骤 2:
热油炒冰糖至融化,放入牛肉,翻炒几下至肉表面带色加老抽翻炒,再加酱油,耗油,盐,翻炒2分钟后,加热水,加大料桂皮香叶辣椒葱姜,大火炖20分钟,小火慢炖30分钟
步骤 3:
关火前10分钟将煮好的鸡蛋剥皮,改几刀,下入锅中,慢炖
步骤 4:
青菜洗净,出锅前几分钟放入
步骤 5:
煮好的面条浇上牛肉汤
经常做给家人吃,味道不错,给孩子们吃的时候不放辣椒就可以了
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