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步骤 1:
1️⃣首先先把食材材料准备好:低筋面粉,黄油,燕麦片,红糖,泡打粉,盐,蜂蜜,蔓越莓干,鸡蛋准备好
步骤 2:
2️⃣把110克黄油称出来,然后室温软化它,
步骤 3:
3️⃣把软化好的黄油和50克红糖还有40克蜂蜜混合倒在一起然后搅拌均匀,
步骤 4:
4️⃣然后再打入一个鸡蛋继续和黄油,红糖,蜂蜜混合搅拌均匀,再筛入190克低筋面粉,4克泡打粉,3克盐,55克燕麦片,50克蔓越莓干,再一起混合搅拌均匀
步骤 5:
5️⃣搅拌好所有食材团成一团后,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏半个小时
步骤 6:
6️⃣冷藏好后取出面团,用圆勺挖出一个直径5cm的球状,
步骤 7:
7️⃣再用手压扁圆球,不需要压太用力,将圆球压成厚度2cm就可以了,表面不要有太大的裂缝,顶面再装饰些许燕麦片➕几颗蔓越莓干。然后送入170度°预热10分钟的烤箱内,还是170度°上下火设置烤制18分钟。
步骤 8:
8️⃣烤制时间到了之后就这样燕麦蔓越莓曲奇饼干就做好了,酥脆香甜可口,好吃极了
步骤 9:
9️⃣低脂健康吃了不会胖的燕麦蔓越莓曲奇饼干你值得拥有!
步骤 10:
好了,上个燕麦蔓越莓曲奇饼干全家福照片结束今天的菜谱介绍!
小贴士就是1️⃣自家烤箱的脾气自己掌握好设置温度烤制。2️⃣如果想做提子燕麦曲奇饼干味的就把蔓越莓干换成提子干就好了,配方无须更改!3️⃣烤好后的燕麦蔓越莓曲奇饼干要等晾凉后放保鲜盒密封保存。一个月内请尽快食用完毕。
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