响油菌菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菌菇泡水洗净，香菇、口蘑切好备用；香葱，蒜瓣切末备用

• 步骤 2：

  

  炒锅烧热，无需放油，直接倒入菌菇翻炒

• 步骤 3：

  

  炒至菌菇软榻出水后，放入白糖、生抽、蚝油，继续翻炒收汁

• 步骤 4：

  

  收干汤汁盛入盘內，撒上葱花、蒜末、胡椒粉

• 步骤 5：

  

  泼油锅內倒入菜籽油，油热后，将油泼到葱末、蒜末上，激出香味

• 步骤 6：

  

  吃时，将葱末、蒜末拌匀，开吃