小虾馄饨、扁食的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉馅，加入黑胡椒粉，蚝油，生抽，糖，盐，味精，麻油，一个蛋清，料油（没有可不放）葱姜水，分三次搅拌肉馅中，顺时针搅打上劲

• 步骤 2：

  

  搅打上劲10分钟

• 步骤 3：

  

  肉馅旁边放虾仁，一个扁食放一个虾仁

• 步骤 4：

  

  馄饨包法1

• 步骤 5：

  

  馄饨包法2

• 步骤 6：

  

  馄饨包法3

• 步骤 7：

  

  馄饨包法4

• 步骤 8：

  

  馄饨包法完成

• 步骤 9：

  

  扁食包法1

• 步骤 10：

  

  扁食包法2

• 步骤 11：

  

  扁食3完成

• 步骤 12：

  

  完成

• 步骤 13：

  

  碗中放入紫菜，虾皮，葱花，香菜，盐，味精，胡椒粉，混沌扁食煮4-5分钟，盛汤捞起即可

• 步骤 14：

  

  完成