豆乳小熊泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油、豆浆、盐混合加热至沸腾后关火。

• 步骤 2：

  

  倒入低粉迅速拌匀。

• 步骤 3：

  

  分次加入鸡蛋液，每次都拌至面糊和蛋液完全融合再加下一次，最后拌成提起面糊呈4厘米倒三角状态即可。

• 步骤 4：

  

  面糊放入裱花袋裱出小熊的头和耳朵，烤箱预热200度5分钟，放在中下层180度烤40分钟。

• 步骤 5：

  

  豆乳材料中的豆浆、玉米淀粉、蛋黄、糖完全搅至融合。

• 步骤 6：

  

  小火加热至粘稠。

• 步骤 7：

  

  加入软化的奶酪搅拌均匀即成豆乳。

• 步骤 8：

  

  豆乳材料装入装了小尖角的裱花嘴的裱花袋中。

• 步骤 9：

  

  插入小熊底部挤满豆乳。

• 步骤 10：

  

  黑白巧克力切碎低温溶化（不要超过60度）。

• 步骤 11：

  

  取出烤好的泡芙在上面用黑白巧克力液装饰。

• 步骤 12：

  

  撒上豆粉就是泰迪熊了。

• 步骤 13：

  

  成品1

• 步骤 14：

  

  成品2

• 步骤 15：

  

  成品3

• 步骤 16：

  

  成品4