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步骤 1:
鸡胸肉切小片,放入黄酒,蚝油,生抽搅拌均匀腌制十五分钟。甜椒切条,蟹味菇洗净,小油菜洗净!
步骤 2:
汤锅烧水,水沸后把小油菜扔进去焯水,沸腾后一分钟就可以!
步骤 3:
如图所示摆好盘!
步骤 4:
锅里倒油,油热后先炒鸡胸肉。
步骤 5:
熟后扒在锅边,倒入切好的甜椒和蟹味菇,然后单独撒点和自己口味的盐翻炒至出汁,再把锅边的鸡胸肉混合起来翻炒几分钟收汁!
步骤 6:
如图所示装盘食用吧!
步骤 7:
红的甜椒,绿的油菜,白的鸡胸肉,鲜艳欲滴,是不是很有食欲呀!
腌制鸡胸肉的蚝油和生抽不要放太多了,太多味道就不那么清爽!
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