蒜蓉虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将水晶粉丝用热水泡开

• 步骤 2：

  

  泡椒去仔备用

• 步骤 3：

  

  混合剁细备用

• 步骤 4：

  

  蒜子剁细备用

• 步骤 5：

  

  冷油下一半的蒜沫

• 步骤 6：

  

  炒至3分钟带水分有所收干放剁辣椒提色

• 步骤 7：

  

  待水分收干下入另一半蒜沫，放鸡精，味精，白糖胡椒粉，美极鲜酱油调味

• 步骤 8：

  

  再炒制一分钟，捞出备用

• 步骤 9：

  

  虾过油，去头，去虾线

• 步骤 10：

  

  操作过程没来得及拍详细过程如下 油少许，白糖3勺，姜片1片，蒜蓉酱两大勺，啤酒，鸡精味精各两勺，胡椒粉一勺半，盐一勺半，水份收干补鸡精味精各半勺，胡椒粉少许，加一勺蒜蓉酱，勾芡