又香又酥的猪油桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有食材准备

• 步骤 2：

  

  这一步，我没有把猪油搅拌，将猪油融化倒入白糖和蛋黄搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  把面粉倒进去

• 步骤 4：

  

  再倒入泡打粉、苏打粉、白糖

• 步骤 5：

  

  一起搅拌

• 步骤 6：

  

  用手把面团抓匀，这样不容易起筋

• 步骤 7：

  

  团成同等大小的面团

• 步骤 8：

  

  按扁饼皮，用大拇指按一个坑

• 步骤 9：

  

  用刷子在皮上刷些蛋白液或者清水也行，撒上芝麻

• 步骤 10：

  

  放入烤箱烤 180度20分钟

• 步骤 11：

  

  桃酥要等晾凉才能酥脆，真是一碰就掉渣