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自制小吃章鱼小丸子收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低粉 100G
- 鸡蛋 1个
- 生抽 5G
- 冷水 200ML
- 馅料： 2g
- 包心菜 适量
- 洋葱 适量
- 小八爪鱼 适量
- 照烧酱，木鱼花 适量
自制小吃章鱼小丸子的做法步骤
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步骤 1：
①锅里烧开水，章鱼足放进去烫一下捞出，将卷心菜洗净控水后切成小丁备用。 ②鸡蛋打散后加入适量清水，再加入混合过筛的面粉，混合均匀后静置半个小时以上。
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步骤 2：
③丸子盘预热每个表面都刷一层薄油，倒入七分满的面糊，加入章鱼丁，然后放入卷心菜丁。 ④用竹签将丸子翻转90°，再倒入面糊，然后待成型后用竹签翻转丸子，最后烤制金黄色就可以出锅了。
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步骤 3：
⑤淋上你喜欢的酱料，撒上必备的木鱼花，快去分享给你的小伙伴们尝尝吧～
小贴士
赶快试试吧～
无论哪条小吃街也少不了它的踪影——章鱼小丸子，其实在家复刻真的很简单，想吃多少吃多少的那种满足感，要不要来体会下～
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