豆腐这样做，费米饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：豆腐切块，芹菜切段，姜切丝

• 步骤 2：

  

  锅烧热，放入20克花生油，油烧至三成热时，码入豆腐用中小火煎

• 步骤 3：

  

  煎至两面金黄时，把豆腐推向锅边四周露出锅底，（也可盛至盘里）倒入10克花生油，放入姜丝

• 步骤 4：

  

  再放入这道菜的灵魂蒜蓉豆瓣酱，炸出酱香味

• 步骤 5：

  

  再把豆腐推回锅中间，加入少量的清水，加入红烧酱油和1克盐盖上锅盖转大火煮

• 步骤 6：

  

  煮至水开后放入芹菜继续煮至芹菜出香味，撒入葱花即可装盘。

• 步骤 7：

  

  一盘酱香味的红烧豆腐就做好了，很下饭的