爆炒鱿鱼须的做法步骤

• 步骤 1：

  

  因为没买到新鲜的，就买的现成的腌制好的，如果买的新鲜的，回来去除表面的黑膜，清洗干净后加入少许生姜、葱段腌制一会，锅内烧开水，水开后倒入鱿鱼须焯水（大概30秒-1分钟即可），捞出过凉水，沥干水分备用

• 步骤 2：

  

  配菜如图切好，金针菇清洗干净

• 步骤 3：

  

  锅内烧开水，水开后加入金针菇烫一下，捞出沥干水分

• 步骤 4：

  

  锅内倒入适量的油，油热后加入洋葱爆香

• 步骤 5：

  

  炒制半透明色后加入青、红椒、鱿鱼须翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  加入生抽

• 步骤 7：

  

  蚝油

• 步骤 8：

  

  金针菇

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀出锅，喜欢吃辣的可以放些辣椒粉，也可以撒些白芝麻

• 步骤 10：

  

  装盘开吃

• 步骤 11：

  

  酱香美味，太好吃了，鱿鱼须Q弹有嚼劲

• 步骤 12：

  

  金针菇裹满了汤汁，味道太赞了