芹菜炒牛肉 家常做法 又脆又嫩特别香

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所需食材

  • 牛肉 半斤
  • 芹菜 半斤
  • 青椒 2个
  • 大蒜 几瓣
  • 一小块
  • 小米椒 2个
  • 食用油 适量
  • 1小勺
  • 生抽 1汤匙
  • 料酒 1汤匙
  • 白糖 少许
  • 红薯粉 适量
  • 味精 少许

小贴士

芹菜炒牛肉是一道以芹菜、牛肉为主要食材的菜肴,通常有清热利尿、养胃健脾、平肝降压、益气补血、促进排便等功效与作用。具体分析如下:

1.清热利尿:芹菜味苦、含有较多水分,其中含有的膳食纤维通常可以帮助改善肠道环境、促进水分代谢,因此可以起到清热利尿的效果。