小贴士

1.煎好的鸡胸肉放置5分钟之后再切开，表皮是金黄微脆的，里面是软嫩多汁的。
2.鸡胸肉先煎变色，然后焖煮至熟，最后煎至表面金黄，煎的时间不能长，否则就会丢失过多水分，口感干柴发硬。焖煮可以让鸡胸肉更快成熟，肉质更嫩。
3.芦笋和小番茄可以根据自己的口味换成西蓝花等配菜。