一口红豆酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油室温软化。 加入糖霜打发到发白，体积变大 分次加入蛋液（或蛋黄），打发均匀。 加入低筋面粉和杏仁粉压拌均匀。 面团盖上保鲜膜冷藏静置30分钟。 烤箱上下火170度，2设置20分钟预热 用保鲜袋把1/2面糊擀簿，挤上红豆沙，用面皮卷住红豆沙。 用刮板切成大小合适的段。

• 步骤 2：

  

  放入铺了油纸的层烤盘。 用羊毛刷刷上全蛋液（或蛋黄液），撒上芝麻。

• 步骤 3：

  

  放入烤箱烘烤20分钟左右。（视酥皮的厚薄适当调整）

• 步骤 4：

  

  出炉放凉，即可食用。