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步骤 1:
鸡蛋一个,耳朵这里使用的是植物蛋,因为它低脂低卡,适合不像长胖的人来使用。
步骤 2:
加入糖搅拌匀。
步骤 3:
加入油拌匀
步骤 4:
加入牛奶和炼乳拌匀。想加香蕉泥的朋友在这一步加进去。
步骤 5:
筛入低粉
步骤 6:
搅拌成如图状态。面粉的吸水性不一样的,如果太稠可以再加一些牛奶。
步骤 7:
不粘平底锅开最小火,不用放油,直接放一勺面糊进去,它会自然形成一个小圆饼,如果太稠,就需要用勺子辅助一下成型。我用的是学厨的平底锅,完全不粘。
步骤 8:
待正面冒起小泡泡,就证明反面熟了,此时翻面。
步骤 9:
翻面过来再烙正面,这个背面的颜色不建议过深,金黄金黄的正好。两面都熟了即可盛盘。
步骤 10:
好啦,大人吃可以筛一些糖粉上去,宝宝吃就不要糖粉了。晾凉一下之后,宝宝的小胖手,直接抓着吃,香香哒。
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