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步骤 1:
将买来的豆腐随意切块
步骤 2:
放在锅中煎至两面金黄,最好用平底锅
步骤 3:
煎好盛出来备用
步骤 4:
锅中有烧热下如葱姜爆香
步骤 5:
煎好的豆腐下锅
步骤 6:
加入生抽:醋:盐:郫县豆瓣酱调好的酱汁
步骤 7:
翻炒均匀1~2分钟,加入水淀粉勾芡
步骤 8:
出锅前加点蒜末提香
步骤 9:
完美出锅
这是家常版的,上手简单快捷
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