零失败❗迷你酸奶小面包附配方分享的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1️⃣所有材料除黄油以外，放进厨师机中，揉至拉出粗膜，加入黄油，继续揉至能拉出薄膜即可。 2️⃣盖保鲜膜室温发酵至两倍大。

• 步骤 2：

  

  3️⃣取出按压排气，松弛10分钟。 4️⃣ 分成44份，搓圆，4个一组放进模具中。 5️⃣发酵至与模具平行，表面过筛一层面粉。

• 步骤 3：

  

  6️⃣送入预热好的烤箱中，上下火180度20-22分钟。

• 步骤 4：

  

  加了酸奶做的面包，奶香浓郁

• 步骤 5：

  

  迷你小吐司

• 步骤 6：

  

  口感绵软，吃不完的要密封放冰箱冷冻保存，吃的时候拿出去回温即可。