芝士焗酥皮小丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  放入调肉馅的所有调料。

• 步骤 2：

  

  朝一个方向搅拌，搅拌好的馅放在冰箱里冷藏室里冷藏半个小时，一是入味，二是这样做出来的小丸子更有弹性。

• 步骤 3：

  

  将肉馅从虎口处挤出，用小勺舀入水中。水不要开，锅底的水出现小泡时就可以下小丸子，用温水慢慢将小丸子养熟。

• 步骤 4：

  

  当小丸子从水中漂浮起来后再煮2分钟，捞出备用。

• 步骤 5：

  

  将煮熟的小丸子放入烤碗中。

• 步骤 6：

  

  准备1张芝士片。

• 步骤 7：

  

  将芝士片剪碎，放在小丸子上边。

• 步骤 8：

  

  酥皮提前从冰箱的冷冻室里拿出来解冻。

• 步骤 9：

  

  将酥皮盖在烤碗上。

• 步骤 10：

  

  放入烤箱的中层，上下火200度，烤15分钟，酥皮呈金黄色即可。

• 步骤 11：

  

  成品图。

• 步骤 12：

  

  成品图。