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步骤 1:
蒜、小米辣切碎
步骤 2:
秋葵加一点盐搓洗干净
步骤 3:
调酱汁:1勺生抽➕1勺蚝油➕2克糖➕2糖➕1勺淀粉➕半碗水,搅拌均匀。
步骤 4:
水烧开,放入秋葵,加入一勺盐和食用油,大火煮2-3分钟捞出,冲凉水,沥干备用。
步骤 5:
秋葵去头去尾,摆好。
步骤 6:
热锅倒油,放入蒜、小米辣爆香
步骤 7:
加入调好的酱汁,搅拌均匀至沸腾变色、变浓稠
步骤 8:
淋在秋葵上,就可以开动啦!
1、秋葵很容易熟,所以不要煮太久哦,2-3分钟即可。2、用盐搓洗秋葵,可以搓掉上面的小毛毛哦!3、秋葵一定要在焯完水后再去头去尾哦!
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