黄喉豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、新鲜的黄喉，清洗，再用盐抓，然后洗干净。(把面上一层膜撕干净)

• 步骤 2：

  

  2、洗净黄喉如图。备配料。

• 步骤 3：

  

  3、瘦肉洗净，切薄片，依次放入盐、姜丝、生抽、油腌一会儿。

• 步骤 4：

  

  4、黄喉切片、切配料。

• 步骤 5：

  

  5、锅中烧水开后，放入切好的豆腐，（豆腐切丁），加入盐、油。滚1-2分钟。

• 步骤 6：

  

  6、然后放姜、腌好的瘦肉烧1分钟后。

• 步骤 7：

  

  7、加入黄喉烧1-2分钟，放鸡精。

• 步骤 8：

  

  8、出锅前撒上葱花。

• 步骤 9：

  

  9、简单、爽脆、好喝又鲜美无比的黄喉豆腐瘦肉汤。