不加一滴水的可乐鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜鸡翅清洗干净，冷冻鸡翅一定要记得焯水。

• 步骤 2：

  

  清洗干净的新鲜鸡腿，正反两面各划两刀，改花刀备用；方便入味，同时也可以缩短鸡翅的烹饪时间。

• 步骤 3：

  

  葱姜切碎备用（个人不喜欢吃姜，就没加）。

• 步骤 4：

  

  平底锅洗干净后，开火把锅烧热，加入少量食用油。

• 步骤 5：

  

  油烧至六成热，加入鸡翅，同时改成中小火，小火慢煎。

• 步骤 6：

  

  一面大概煎三分钟左右，煎至微微发黄，翻到另一面，再煎三分钟左右，两面都煎至金黄即可。

• 步骤 7：

  

  加入葱、姜粉、料酒、酱油、五香粉，翻炒均匀，炒出香味。

• 步骤 8：

  

  然后加入300ml的可乐，大火烧开，转小火慢炖15分钟，即可加入食盐，转大火收汁。

• 步骤 9：

  

  大火收至汤汁浓稠或者焦糖色，就关火装盘，即可食用。