香酥椒盐虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾洗净，用盐先入味10分钟后再洗一次，控干水分。

• 步骤 2：

  洋葱，辣椒切丁，蒜头切碎，葱切粒备用。

• 步骤 3：

  炒锅倒油，把虾一只只放下去炸，炸到虾壳变色后盛起。

• 步骤 4：

  把油倒出来，锅剩底油，爆香蒜头，洋葱，辣椒和葱后把炸好的虾倒回锅中翻炒均匀，洒上椒盐料就可以装盘了。