茄汁虾仁豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  虾仁调入盐、料酒、姜粉、胡椒粉等搅拌均匀腌制

• 步骤 3：

  

  豆腐切厚片

• 步骤 4：

  

  码在容器

• 步骤 5：

  

  上笼屉蒸制5分钟左右

• 步骤 6：

  

  番茄切小丁

• 步骤 7：

  

  油锅烧热放入番茄丁、蕃茄酱、葱花儿、花椒粉翻炒

• 步骤 8：

  

  放入虾仁翻炒

• 步骤 9：

  

  放入适量水，调入盐，虾仁煮断生

• 步骤 10：

  

  淀粉勾芡

• 步骤 11：

  

  把茄汁虾仁浇在豆腐上即可

• 步骤 12：

  

  成品